Evropa

Jedite bolje od Rimljana u Rimu: vodič kako biste znali gdje se u Rimu dobro jesti

Pin
Send
Share
Send


učiniti turizam i jesti dobro ne idu uvijek zajedno ... Zapravo, vrlo je lako ne popraviti to dok se preselite na nepoznati teritorij. Za ljubitelje dobra hrana Nema ništa gore od lutanja gradom sa strahom da ne nađu dobar restoran. Postoji li veće zadovoljstvo od zaustavljanja na putu i uživanja u dobrom obroku? Biti informirani, imati dobre liječnike i postaviti pouzdane reference osnovni su alati za opstanak u gotovo svim gradovima, također u Rim.

Talijanska kuhinja povezana je sa zalijepiti i the pizzaali je nesumnjivo puno više, Možda nas ta povezanost s takvim međunarodnim i ponovljenim obradama navodi na misao da ćemo uvijek pronaći dobru kuhinju, ali ne! U glavnom gradu Italije možete jesti loše pizze i jela od tjestenine.

Rim smo posjetili u mjesecu ožujku i samo smo jedan dan improvizirali u vrijeme ručka. Iskustvo je bilo prilično razočaravajuće. Da se to ne dogodi, ostavljam vam moj najdragocjeniji popis sigurnosnih igara. Šest osnovnih mjesta za dobro jesti u Rimu Pokušao sam i onima koji su stigli zahvaljujući preporukama gastronomskih novinara koji su nekoliko puta posjetili vječni grad. Također zahvaljujući nekom Romanu koji je ljubazno otkrio neku tajnu. Počinjemo!

TRATTORIA DA ALFREDO E ADA

Mali obiteljski restoran, osnovan 1946. Nekoliko stolova, izuzetno bliska i ugodna atmosfera. Zidovi curi povijest. Mramorni stolovi i kuhinja napravljeni od vrhunskih proizvoda, jednostavnosti i vjernosti tradiciji. Pojeli smo carbonara rigatoni (veliki klasični rimski umak). Također a bijela lazanje od artičoke, zelena salata, patlidžan parmigiana i Teletina zahvaćena (još jedan klasik iz Rima) popraćen cikorijom. Ljubaznost mladog vlasnika (unuka Alfreda i Ade) čini da sve ima bolji okus, ako je moguće. Sve je imalo okus onoga što sam morao znati. Bolje rezervirati ili, ako ne, možete pričekati vani, kao i mi, uz čašu vinskog poklona iz kuće. Cijena: 20-25 eura po osobi

Da Alfredo i Ada: Via dei Banchi Nuovi, 14

Rgatoni a la carbonara

Teletina Involtini

Bijela lazanje od artičoke

Patlidžan parmigiana

SETTIMIO RISTORANTE

Settimio je rimska ustanova, koju nekolicina poznaje i posjeduje ravnu kuhinju izvanredan, Bio je to naš posljednji obrok u gradu i napravili smo pravi izbor. Veliki restoran, mala kuhinja i mnogo muškaraca i žena s nošnjama za vrijeme ručka ... Kasnije smo saznali da je to restoran u koji posjećuju parlamentarci, rigatoni all'amatriciana Oni su najbolji koje sam imao u životu, još uvijek ih imam u sjećanju! Taj dan inoviramo i pitamo piletina s umakom od bijelog vinai ribljim jelom kakvog se sad ne sjećam. Sve je bilo izvanredno! I samo restoran koji se najbolje sjećam, imam samo jednu fotografiju: onu izvrsnu tiramisu Imali smo za desert. Nisam se sjetio da sam fotografirao ostatak posuđa: bio sam toliko gladan i bili su tako dobri, da nisam ni pomislio otpustiti mobitel. Dobar znak!

Ristorante Settimio: Via delle Colonnelle, 14

DAT KABALIERE GINO TRETMAN

Izuzetno popularno mjesto, posebno u podne. Vrlo ljubazno i ​​uslužno osoblje ... čak i savladavanjem španjolskog. Puno radnika u tom području koji će jesti. Tamo smo isprobali ono poznato rimske artičoke, pirjano, nježno i ukusno. Ne zaboravite da u Rimu imaju još jedno tradicionalno jelo: artičoke s grahom Tko prži cijeli, kako možete vidjeti restoran L'ORSO 80, klasik koji se također preporučuje u gradu. Izuzetna! U trattoriji Gino isprobali smo jedno od poznatih i bitnih rimskih peciva: špageti caccio e pepe (sir i papar). Da, nose samo rimski pecorino i papar. Iznenađujuće i vrlo ukusno. Pitamo bakalar i janjeća janjetinatakođer pirjane leće i čokoladni mousse u tri teksture vrlo dobar. Ne propustite ovaj restoran! Cijena: Oko 25 eura po osobi. Pažnja: NE prihvaćaju kartice.

Trattoria dal Cabaliere Gino: Vicolo Rosini, 4

Video: Megiddo II - The New Age hrvatski (Lipanj 2020).

Pin
Send
Share
Send